Teilhaber der Weinhandlung J. C. Foltz-Eberle.
Als Lokalhistoriker machte sich P. einen Namen durch die Erforschung der Ffter Befestigungsanlagen („Die bastionäre Befestigung von Ffm.“, 1920). Er fertigte maßstabsgetreue Modelle bestimmter Befestigungsabschnitte, u. a. des Eschenheimer Turms (heute im HMF), an und engagierte sich für die Erhaltung des Kuhhirtenturms und des Riederhofs.
Mitglied des Ffter Vereins für Geschichte und Landeskunde.